General knowledge · Health and exercise · plants and trees

வெற்றிலை என்னும் பசும் தங்கம்

இது ஒரு இலை. நம் திருமணங்கள் இது இல்லாமல் ஆரம்பிக்காது; இது கொடுக்காமல் முடிவடையாது; விருந்துகளுக்குப் போனால் கடைசியில் இதை போட்டால்தான் முழு திருப்தி. பிரசவித்த பெண்ணை தினமும் இதை கட்டாயம் சாப்பிட சொல்லி வற்புறுத்துவார்கள். இந்த பச்சைத் தங்கம் இல்லாமல் எந்த விழாவுமே சோபிக்காது. பாக்கு, மஞ்சள் இவற்றுடன் இதுவும் ஒரு மங்கலமான பொருள். புரிந்து விட்டதா, நான் எதைக் குறிப்பிடுகிறேன் என்று? தாம்பூலம் இல்லாமல் ஏது பண்டிகை? சுப நாட்களில் ‘தாம்பூலம் வாங்கிக் கொள்ள வாருங்கள்’ என்று தானே அழைக்கிறோம்.

‘பான்’, ‘பான் கா பத்தர்’ என்றும் ஹிந்தி மொழியிலும், ‘வெத்தில’ என்று மலையாளத்திலும், ‘விளேதெலே’ என்று கர்நாடகாவிலும், குறிப்பிடப்படும் நம்மூர் வெற்றிலையை தான் பச்சைத் தங்கம் என்று குறிப்பிடுகிறேன். இதன் மருத்துவ குணத்தலேயே இது ‘பச்சைத் தங்கம்’ என்று போற்றப் படுகிறது. இந்தியாவில் மட்டுமின்றி தெற்கு ஆசியா முழுவதும் இதன் மருத்துவ குணம் தெரிந்து இதனை பயன்படுத்துகின்றனர்.

இது கொடி வகையைச் சேர்ந்தது. தரையில் படரும்; அல்லது பாக்கு மரத்தையோ, பனை மரத்தையோ சுற்றிப் படரும். இதைப்போல கொழு கொம்பு தேவைப்படும் போது மட்டுமே பற்றி படர நுண்ணிய வேர்கள் இந்தக் கொடியில் தோன்றும். வெற்றிலை மங்கலமான பொருளாகவும் பவித்ரமான பொருளாகவும் கொண்டாடப்படுகிறது.

சுண்ணாம்பு, பாக்கு முதலியவற்றுடன் வெற்றிலையைப் போடுவது ஜீரணத்திற்கு உதவுவதுடன், மிகச்சிறந்த கிருமி நாசினியாகவும், வாய்க்குப் புத்துணர்ச்சியையும் கொடுக்கிறது. சிலர் சுண்ணாம்பு என்று சொல்ல மாட்டார்கள்; மூணாது (அதாவது வெற்றிலையுடன் சேர்க்கும் மூன்றாவது பொருள்) என்பார்கள். வாயையும் உதட்டையும்  சிவக்க வைக்கும் இந்தக் கலவை ஆரோக்கியமான லிப் ஸ்டிக்! பற்கள் பழுப்புக் கலர் அடையாமல் இருக்க பல் துலக்குவது அவசியம். வெற்றிலையை வேறு வேறு மூலிகைகளுடன் சேர்த்துப் பல நோய்களுக்கும் மருந்தாகக் கொடுக்கலாம்.

வெற்றிலையை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு வடிகட்டி அந்த நீருடன் மிளகு சேர்த்துக் குடித்தால் தொண்டைக் கட்டு விலகும்..

இரவு படுக்கப்போகும் முன் 2 தேக்கரண்டி வெற்றிலைச் சாறுடன் ஓமம் சேர்த்துக் குடித்தால் ஆர்த்ரைட்டிஸ் மற்றும் மூட்டு வலியிலிருந்து நிவாரணம் பெறலாம்.

பிரசவித்தப் பெண் வெற்றிலை போடுவதால் பால் நன்றாக சுரப்பதுடன் பசி, தாகம் இவையும் அடங்கும்.

வெற்றிலையுடன் சுண்ணாம்பு சேர்வது எலும்புகளுக்கு உறுதி அளிக்கிறது. அந்தக்கால பாட்டிமார்கள் திடமாக இருந்தற்கு தினமும் வெற்றிலை போட்டதும் ஒரு காரணம்.

இரத்தக் காயங்களும், சிராய்ப்புகளும் குணமாக வெற்றிலையை நன்கு கசக்கிக் காயங்களின் மேல் வைத்து அதன் மேல் இன்னொரு வெற்றிலையை வைத்துக் கட்டுப் போட்டால்  இரண்டு நாட்களில் காயங்கள் மறையும்.

இரவு நேரத்தில் வெற்றிலையுடன் ஏலக்காய், லவங்கம், வாசனைப் பாக்கு சுண்ணாம்பு முதலியவை சேர்த்துப் போடுதல் பாலுணர்வை தூண்டும் என்பது காலம்காலமாய் இருந்து வரும் நம்பிக்கை.

புகையிலையுடன் வெற்றிலையைச் சேர்த்துப் போடுவதால் வாயில் புற்றுநோய் ஏற்படுகிறது. அதனால் புகையிலை இல்லாத வெற்றிலையை மட்டுமே தினமும் உண்ண வேண்டும்.

நாக்கு தடித்து, பேச்சு சரியாக வராது என்பதால் குழந்தைகள் வெற்றிலை உண்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

நல்லெண்ணெயுடன் ஓமம், வெற்றிலையைச் (அல்லது வெற்றிலைக் காம்பு) சேர்த்துக் காய்ச்சி தலைக்கு தடவிக் குளித்தால் குளிர் காலத்தில் சளி பிடிக்காமல் இருக்கும்.

சின்னஞ்சிறு குழந்தைகள் இரண்டு மூன்று நாட்கள் மலம் கழிக்காமல் போனால் வெற்றிலை காம்பை விளக்கெண்ணெயில் தோய்த்து ஆசன வாயில் சொருகினால் மலம் வெளியே வந்து விடும்.

முக்கியமான ஒரு விஷயம்: வெற்றிலையை உண்ணும் போது நடு நரம்பை எடுத்து விடவேண்டும்.

அந்தக் காலத்தில் எல்லோர் வீட்டிலும் ‘வெற்றிலை செல்லம்’ என்று செல்லமாக அழைக்கப்படும் ஒரு வெற்றிலை பாக்கு பெட்டி கட்டாயம் இருக்கும். வெற்றிலை, பாக்கு, (அப்போதெல்லாம் சீவல்தான்; அல்லது கொட்டைப் பாக்கு – அதை வெட்ட பாக்கு வெட்டி – பாக்கு வெட்டிக்கும் இந்த ‘செல்லத்தில்’ இடம் இருக்கும்) மூணாது வைக்க என்று தனித்தனி அறைகளுடன் அழகாக இருக்கும் இந்தப் பெட்டி.

இப்போது யாருக்கும் பொருந்தி உட்கார்ந்து சாப்பிடவே பொழுதில்லை. வெற்றிலை எங்கே போடுவது?

கையேந்தி பவனில் சாப்பாடு; பக்கத்து பீடாக் கடையில் ‘கல்கத்தா மீட்டா பான்’; அவ்வளவுக்குத்தான் நேரம்!

இந்தக் கட்டுரை தமிழ் விக்கிபீடியாவில் வெளி இணைப்பாக இணைக்கப்பட்டுள்ளது. இணைப்பு: வெற்றிலை

Advertisements

4 thoughts on “வெற்றிலை என்னும் பசும் தங்கம்

மறுமொழியொன்றை இடுங்கள்

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / மாற்று )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / மாற்று )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / மாற்று )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / மாற்று )

Connecting to %s